【クリスピー・クリームドーナツ】初めてドーナツ焼いてみた。

『クリスピー・クリーム・ドーナツ』。

それは、たまに出張販売しにきたらテンション爆上がりするドーナツ屋さんである。

ここ最近、密かに「いろんな店のドーナツを焼いてみたい」という目標を持っていたので、どうしてもそこのドーナツが欲しかったのだ。

近所のイオンモールで3日間販売される話を聞き、仕事を終えた筆者が足を運んだ頃には既に完売。

買えずじまいの日々が続き、そして最終日。

開店と同時に並んで、ようやっと入手することができた！！

今回のターゲットは「オリジナル・グレーズド」というシンプルなドーナツ。

ミスドの「ハニーディップ」、スタバの「シュガードーナツ」のようにシロップがたっぷりかかっている。

いつもの方法で焼いていこうかと思ったら、紙袋にオススメの焼き方が書いてあった。

レンジで8秒とな？

これまた微妙な時間設定。

でもお店がオススメしているのならば、試すほかあるまい。

レンジで10秒に設定して温め、2秒残して取り出す。

ドーナツは仄かに温かい、見た感じシロップはあまり溶けてなさそう。

食べてみた。

ふ、ふわとろだ〜〜〜。

ドーナツに少し染み込んだシロップがとろとろ食感を生み出している。

シフォンケーキとか台湾カステラが好きなら、この食べ方は「アリ」だ。

さて、8秒ふわとろドーナツを食べ終えたところで。

いよいよトースターでこんがり焼いていこう。

トースターの火力を「強」にして、2分半。

焼いている様子を眺めていると、シロップがブクブク泡立つ時がある。

焼きドーナツ愛好家としてはその過程がたまらなく好きだ。

表面がこげ茶色になったところで出来上がり。

火傷をしないようアルミホイルごと取り出そう。

パリパリ飴状になったシュガーシロップの香ばしい匂い。

ドーナツのふわふわ食感も健在。

柔らかいドーナツも良いけど、少しハードな噛みごたえのドーナツも「アリ」。

クリスピー・クリーム・ドーナツの焼きドーナツも当たりだったよ。