6月上旬より、セブンイレブンにて開催されているハワイフェア「ハワイイネ」。
定番のロコモコ丼やトロピカルなカップスイーツ、可愛いトッピングのドーナツ･･･！
ハワイ気分を楽しめるフードが多数あり、ジメジメしたシーズンを晴れやかにしてくれそうだ。
その中で、見つけてしまった。
ココナッツバターMochi
見た目は一切れのカステラみたいである。
ほのかにココナッツの香りがしてくる。肩の力を解してくれるような香り。
食感はムニッとする。だが、もちという言うよりか団子みたいな柔らかさ。
バターも入っていて、ミルキーで優しい味がした。
もち・・・。
・・・。
・・・。
よし、焼いてみよう。
1200Wのトースターで火力を「強」に設定し、2分間焼いてみた。
表面のおこげが「サクッ」と音を立てた。焼きたてのパウンドケーキみたいだ。
中の柔らかさは･･･そんなに変わらず。
伸びるタイプのお餅にはならなかった。
肝心の味は･････････？
ココナッツやバターより目立つようになった味がある。
それは「お米」。
ご飯を味わって食べている時に出てくるほんのりした甘味。
食べると「あ、これお餅だね」と改めて認識させられるような仕上がりになった。
☆今回の結果☆
ココナッツバターMochiを焼いてみると･･･？
「お米の味がより感じられるようになった」である。
ろくまる
焼くとよりお餅っぽい味になるけど、ココナッツやバターの香りは減ってしまうので注意ネ。
ハワイ気分を楽しみたい人は焼かないで食べたほうが良いヨ。
「焼いちゃったシリーズ」第1弾はコチラ↓
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