アクアイグニス仙台の敷地内にあるパティスリー「Confiture H(コンフィチュールアッシュ)」へ行ってみた。
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シンプルなロールケーキや宝石みたいなツヤのあるムースなど、色とりどりのスイーツたちがショーケースに並び、どれにするか迷う時間も楽しませてくれる。
その中で、今回選んだのは?
エクレールサクラベリー
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如何にも「春のスイーツだよ!」と訴えてくるエクレア。
ピンク色のクリームと大きさの違う花びら型のチョコが、満開の桜みたい。
宮城の桜は、まだ満開状態でなかったので、一足早いお花見気分だ。
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ワオ、クリームがぎっしりとローリングしてる。
いきなりかぶりついたり、フォーク・ナイフで分けると折角のクリームが横に出てきそうで勿体ない・・・。
ならば!!
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シュー皮にクリームを少しずつ乗せて食べてみよう。
桜の香りって、バラとかカモミールとはまた違った香りがあって、「ホワホワ」する。
ベリーのコーティングを下にして食べると、甘酸っぱい味わいも楽しめるよ。
![](https://rokumaru-sometime2-enytime4.com/wp-content/uploads/2024/04/DSC_11892-1024x922.jpg)
ローリングしたクリームが半分くらいになってきたら、頬張ったり切り分けて良し。
上の甘いクリームの下には、「ベリー&桜ジャム」と「木苺&ホワイトチョコ」のクリーム。
ベリーの酸味が増して、ホワイトチョコのコクにチーズケーキのような濃厚さが出てきた。
もしも、春の陽気に誘われてスイーツが食べたくなってきたら、一度足を運んでみてはいかが?
![ろくまる](https://rokumaru-sometime2-enytime4.com/wp-content/uploads/2022/02/9d19e9c6315ec62c85efbd884df46e45-150x150.jpg)
パティスリーの右隣にはショコラトリーもあるよ。
商品情報
・品名・・・エクレールサクラベリー
・価格・・・税込¥591(イートイン)
※テイクアウトは¥580
・販売元・・・Confiture H(コンフィチュールアッシュ)アクアイグニス仙台店
・店舗所在地・・・宮城県仙台市若林区藤塚字松の西50−3
・営業時間・・・10:30〜17:00
・定休日・・・不定休
※アクアイグニス仙台の公式ホームページにてご確認ください。
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