前回、じゃばらサイダーや釜飯の素を購入してから、ちょっと久世福商店にハマり始めている。
再度お店におじゃますると、珍しい食材を使用したジャムを発見した。
奈良県産いちごのパールホワイト
驚きの白さ。
「え、これイチゴなの？」と目を疑うような白さ。
ラベルが無かったら、白桃やライチのジャムではないかと思わせる白さ。
フタに付いているシールを見ると、やはりイチゴジャムらしい。
しかし、「イチゴといえば真っ赤な色！」という先入観がある。
だから、白イチゴを生産している農家さんには申し訳ないが、「赤いイチゴより味がイマイチなんじゃないの？」と思ってしまった。
いちごジャムさん
よおよお、白イチゴ食ったこと無いくせにアレコレ言ってくれるなあ。
ごちゃごちゃ言わずに食べろや。
食べてみた
というわけで、今回はミ◯ドのポン・デ・◯ング(何も付いていないやつ)に付けてみることにした。
ジャムの固さは柔らかいゼリーのようで、果肉は細かく刻んである。
香りは赤いイチゴに負けず劣らず。
食べてみると、イチゴ特有の甘酸っぱい味。
渋み・苦味はない。
「白イチゴを生産している農家の皆さん、疑って本当にごめんなさい」
白イチゴジャムはイチゴジャムそのものだった。
ろくまる
赤いイチゴと変わらないおいしさ。
塗った時にあまり色が出ないから、チーズケーキやパイの上に塗って、照りを出すのに役立つね。
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