アクアイグニス仙台の近くにある、猿田彦珈琲の期間限定パフェが新しくなっていた。
〜青じそと桃のパフェ〜
内容
・白桃
・シソのグラニテ(氷菓子)
・ラズベリーローズシソのソースフリュイルージュ
以前のパフェはこんな感じ↓
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今まで食べてきた物からして、青じそのソースにスライスした桃が並べてある、見た目がお花みたいなパフェを想像していたのだが。
違った。
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ベリーソースと氷菓子が散りばめられた器に大きな桃がドーン!!
「どうした?え、どうしたん?」と思うほど、今まで食べたパフェとは違い、見た目が豪快だった。
まさに「予想の斜め上を行く」という言葉を使いたくなるくらい。
念のため、後ろもチェック。
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半分に切ったのが乗っているわけではなく、まるまる1個乗っていた。
![](https://rokumaru-sometime2-enytime4.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC_0047_62-1024x841.jpg)
店員さんからお皿を渡された。
「器に乗ったままでは食べにくいので、桃は移して食べると良い」とのことだった。
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桃は肉厚でみずみずしく、乾いた喉を潤してくれる。
さらに食べ進めてみると・・・。
![](https://rokumaru-sometime2-enytime4.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC_0052_7-889x1024.jpg)
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中には甘酸っぱいベリーソースとクリームが詰まっていた。
ただ単純に桃を乗せただけでなく、こんなおもしろギミックまで用意しているとは。
シソのグラニテ・桃・ベリーソース・クリームを一緒に食べてみた。
![](https://rokumaru-sometime2-enytime4.com/wp-content/uploads/2023/07/DSC_0050_82-1024x844.jpg)
桃のジューシーさ・シソの爽やかさ・ベリーの酸味・クリームの甘味をミックスしてみると、また味が変化していた。
梅みたいな、甘酸っぱい味。
見た目と味にギャップがあり、キュンとした。
今回の期間限定パフェ。
見た目の豪快さ、桃を割ったときのギミック、食べたときに感じたキュンキュンする味。
史上最高に攻めていて、面白いスイーツだった。
商品情報
品名・・・青シソと桃のパフェ
価格・・・1400円(税込)
販売店舗・・・猿田彦珈琲アクアイグニス仙台店(宮城県)
※状況により、品切れとなる場合があります。
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